日本一心と体に優しいパン屋さん『あかねや』です
いつもブログをご覧くださいまして、ありがとうございます
心から感謝いたします
お休みのお知らせです
９月１８日(日)はハルナマルシェへ出店させていただくため、お店はお休みさせていただきます
皆様のご協力に心から感謝いたします
感謝してます
《ワンちゃんのパン》の原材料についての続きです
ワンちゃんのパンの原材料は
群馬県産強力粉赤城山の水とかち野酵母太白胡麻油メープルシロップ粉末こんぶ
以上の６品目です
そして通常のパン作りに用いる『砂糖』と『塩』を抜き、代わりに『メープルシロップ』と『粉末こんぶ』を使用しています
それでは『砂糖』と『塩』の代わりに、何故この素材を選んだのか
『砂糖』の代わりについて
最初に思い付いたのは《蜂蜜》でした
蜂蜜について調べると『乳幼児』そして『ワンちゃん』にも不適切でした。
あまり食べさせない方が良いという文献が多く出ていました。
そこで更に砂糖の代わりになるものを調べている時に思い出しました
以前お料理を教えていただいた有名シェフのお話しを
《メープルシロップ》は栄養が豊富で、カロリーが低い
確認のため調べてみたら、確かにです
参考資料 メープルシロップについて
更に調べてみると『乳幼児』にも『ワンちゃん』にも与えても良いということも分かりました『塩』の代わりについて
『塩』の代わりになるもの、いたって単純な考えです
以前のブログを読んでいただけると良いのですが。
試作中のブログ
試作中、塩を抜いたことでパン自体の味がなくなりました。
《うまみ成分》だったのです。
【海】【うまみ成分】ということで、直ぐに思い付いたのが『こんぶ』でした
いたって単純な私です(笑)
こちらも『乳幼児』『ワンちゃん』に与えても大丈夫かどうか調べました。
大丈夫でした
参考資料 『こんぶ』について
そんなこんなで出来上がった《ワンちゃんのパン》を、今度のハルナマルシェにお持ち致しますので宜しくお願いいたします(^-^)/
《ワンちゃんのパン》
小さなお子さまからご年配の方
大切な家族であるワンちゃんと一緒に食べられるようにと作ったパンです
『無塩』『無添加』で作った、とっても体に嬉しい優しい味わいのパンです
皆様に全ての良き事が雪崩の如く起きます
感謝してます
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体に優しい無添加のパンです♪
トランス脂肪酸不使用。
乳化剤不使用。
ショートニング・マーガリン不使用。
★乳製品・卵不使用【パン・ドゥ・ミー】
★牛乳・卵を使用した【ミルクブレッド】
どちらも３５０円(税抜)にて好評販売中です♪
数に限りがありますのでお取り置きも承ります♪
多数ご希望の方は２日前までにご連絡いただければご用意させていただきます♪
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《クルミのカンパーニュ》ご希望の方にはご予約制でお作りいたします♪
２日前までにご連絡下さいね♪
１個 ５００円(税抜)
１日 ２個限定
お電話・メッセージにてお待ちしてます♪
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あなたも《御心(みこころ)》と《使命(しめい)》を知って、幸せの一本道を歩みませんか♪
御心カウンセリングも受付中です♪
スピリチュアルカウンセラー高津りえ先生の愛弟子♪
たかつりえカウンセリングルーム公認
《御心カウンセラー 高津 はる花》です✨
御心カウンセリングもご予約受付中です✨
✨完全予約制✨
２０分 １００００円
水曜日～日曜日
受付時間 １８時～１９時
お電話・メール・メッセージにて、お気軽にお問い合わせ下さい✨
☎０２７－３８８－８１９４
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モチモチの【もち麦ぱん】ぜひお試し下さいね
【もち麦ぱん】１個 ２００円(税抜)
もち麦はカナダ産を使用してます✨
✨皆様に全ての良き事が雪崩の如く起きます✨
✨感謝してます✨
天然酵母パン・カフェ『あかねや』
高崎市棟高町５９５－２
０２７－３８８－８１９４
１１：００～１８：００
定休日 月曜日・火曜日
(不定期で臨時休業あります)
ワンちゃんと入店できます
マナーは守って下さいね
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イイネいただけると嬉しいです♪
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ワンちゃんのパン♪ 何故この素材を選んだのか♪
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